Мама, я на ПП: обзор мюслей и здоровой молочки для перекусов

Помните наш марафон «Минус 5 кг до НГ»? Теперь я стартанула еще один, свой персональный. Так и родилась рубрика «Мама, я на ПП». В ней я буду рассказывать про продукты из могилевских магазинов и лайфхаки для вашего здоровья. Сегодня поговорим про сахар и пальмовое масло.

Про полезную и вредную пищу мы много слышали, но придерживаемся ли принципов ПП — это уже другой вопрос. Пару слов про мой марафон. Главные его вызовы — правильное питание и наблюдение за своим здоровьем и самочувствием. Принципы марафона:

• минимум сахара в рационе
• нет продуктам с вредными добавками
• только правильные способы приготовление пищи

Звучит просто, а по факту нужно полностью перекроить мозги, ведь в офисе или гостях из добрых побуждений тебя все хотят угостить вкусняшкой. Только за последние сутки мне вручили коробочку любимых рафаэлок, угостили палочкой «Твикс» и трубочкой с белковым кремом. Хотя вроде все в курсе марафона. Пора повесить над рабочим местом баннер и заказать майку с надписью «Я НА ПП!!!».

Кроме всего прочего я уже почти неделю на интервальном голодании, встаю вместе с восходом солнца, делаю каждое утро зарядку и растяжку. Хвастаться нечем: пока требуется много усилий воли и дисциплины, ведь каждое утро хочется пойти на сделку с совестью.

Прошлый марафон был заточен на лишние килограммы. Но вес — это побочный эффект. Главное ведь здоровье. Его желают нам на все праздники. Поэтому, мои любимые могилевчане, будем здоровыми! А пока для вас тест-обзор якобы здоровой еды. Посмотрим, такая ли она полезная.

Почему сахар не твой бро?

Здоровый завтрак? Не, не слышали

Каким должен быть здоровый завтрак? И должен ли он вообще быть? У разных диетологов разное мнение на этот счет. Тут можно узнать, что на этот счет думает врач-диетолог медцентра «А клиника». Некоторые люди умышленно пропускают завтрак и не видят в нем важности. Кто-то заменяет его йогуртами. А кто-то — мюсли или сухими завтраками. Вот, например, два образца.

Мультизлаковые хлопья «Забота» от Витьбы

Что в них клёво: содержат пищевые волокна и не содержат сахара. У других хлопьев этой линейки в составе тоже есть всякие полезности, но присутствует и сахар. В общем и целом, за счет сложных углеводов эти хлопья подойдут в качестве завтрака. Они, конечно, не сладкие. Поэтому, если вам совсем пресно, можно добавить в хлопья сухофрукты. А с молоком, чаем, кофе или йогуртом вообще будет топчик.

Сухой завтрак мюсли «Здоровое питание»

На упаковке указан один состав, а поверх наклейка с чуть измененным. Хм. Кроме сахара и глюкозного сиропа сомнения вызывает пальмовое масло (о нем ниже) в составе. Больше не буду брать этот образец. Все это дело состоит из шариков отрубей, сухофруктов в сиропе и гранолы, в которой хлопья скрепляет не мед, а глюкозный сироп.

Мюсли «Гранола с яблоком и корицей» от Zluky

По стоимости соответствует сухому завтраку, а по составу — без сахара и пальмового масла. Но с диоксидом серы, который выступает в качестве консерванта фиников, яблок и изюма. В малых дозах он безопасен, но у некоторых людей (с заболеваниями ЖКТ, астматиков или аллергиков) может вызвать неприятную реакцию. По вкусу: можно добавить молочка и будет сносно. В этой линейке есть и другие мюсли, где за счет кокосового масла в составе чувствуется даже сладинка.

Бывают ли перекусы здоровыми

Творожный «Данон»

Производитель зачем-то обезжирил творог и молоко в составе. Все боятся жира, а стоило бы бояться сахара и его углеводов. В остальном вкусно, конечно. Но если ваша цель снижение веса, то почти 15 лишних грамм сахарозы вам ни к чему.

Биойогурт «Активиа» без добавления сахара

Маркетологи, конечно, молодцы. Но спасибо, что производитель честно маленькими буковками подписали, что сахара природного происхождения в йогурте таки содержатся. Только тут в энергетической ценности не указали, сколько же грамм. Ай-яй-яй. Если кушаем эту вкусняшку, то тоже с осторожностью, ведь ваша поджелудочная уже готовится выбросить инсулин.

Молочная рисовая каша от «Беллакт»

Что здесь делает детская кашка? Да просто она очень мне нравится. Бюджетный способ вкусно и полезно покушать. Ну, почти полезно. Сахар-то в составе всё же есть: около 4-х грамм на упаковку.

Что не так с сахаром

Лишний вес лишь одно из кучи неприятных последствий в организме, который вызывает сахар. Привычные нам белые свекольные кристаллы — это рафинированный продукт, лишенный питательных веществ, которые отключают чувство голода. Когда в наш организм попадают сахара, поджелудочная в ответ начинает бомбить по нашим клеткам гормоном инсулин. Он снижает уровень сахара в крови, а клетки запасают его в виде триглицеридов и… жира. Если постоянно есть много сладкого, инсулин может перестать работать и уровень сахара в крови будет постоянно большим. Не зря говорят, что сахар вызывает зависимость. Среди его побочек:

• раздражительность
• тревога
• дефицит внимания
• тяга к сладкому
• депрессия

Это симптомы преддиабета и гипогликемии. Но что же делать, если хочется сладкого так, что готовы отгрызть кому-нибудь голову? Употребляйте больше калия, кальция и витаминов группы B.

А как же пальмовое масло?

Да, оно было полезным. До того, как в промышленных целях его сделали рафинированным. После высокотемпературной обработки в нем образуются канцерогены. Это значит, что потребляя (хоть и в малых количествах) пальмовое масло вы увеличиваете риск появления опухолей в организме. Чаще всего пальмовое масло еще и гидрогенизируют. А соответственно, как побочка, образуется транс-жир. Он вызывает повышение плохого холестерина и негативно влияет на сердечно-сосудистую систему.

Вот такие дела. Понравился обзор? Напиши мне об этом в комментариях.

Вероника Калакустова для vMogileve.by

Нашли опечатку? Выделите фрагмент текста с опечаткой и нажмите Ctrl + Enter.